ホコト随想記アーカイブ– tax –

【～私の好きな場所 ブックカフェ その6】 こんにちは。ホコトのマスター松野です。メールマガジン「ホコト随想記」第6回をお送りします。前回まで「本のあるカフェ ホコト」オープン時のメニュー作りについて語って参りました。今回はメニュー編の最後と...

【～私の好きな場所 ブックカフェ その５】 こんにちは。ホコトのマスター松野です。メールマガジン「ホコト随想記」第5回をお届けします。前回に続き、「本のあるカフェ ホコト」のオープンに向けてのメニュー作りについて記憶をたどってみようと思います...

【～私の好きな場所 ブックカフェ その4】 久しぶりの星空を見上げながらこんばんは。ホコトのマスター松野です。メールマガジン「ホコト随想記」第4回をお届けします。 今回は、「本のあるカフェ ホコト」のオープンに向けてのメニュー作りについてお話し...

【】 ひと月ぶりにこんにちは。マスターこと松野です。メールマガジン「ホコト随想記」第3回をお届けします。 先日、久しぶりにチーズケーキを作りました。お菓子作りの道具がやっと整理できたので、冷蔵庫のクリームチーズが新鮮なうちにと思い、焼いてみ...

【～私の好きな場所 ブックカフェ その2】 ひと月ぶりにこんにちは。マスターこと松野です。メールマガジン「ホコト随想記」第2回をお届けします。 先日、大阪フィルハーモニー交響楽団の定期演奏会を聴いてきました。指揮は尾高監督。たいてい一人で行く...

【〜私の好きな場所 ブックカフェ その1】 こんにちは。マスターこと松野です。メールマガジン「ホコト随想記」の始まりです。このメルマガは、「本のあるカフェ ホコト」ではもっぱら厨房に引っ込んでいた私がここではお客さまとテーブルを囲んでのんびり...