本のあるカフェホコト [オリジナルレシピまとめ]

神戸の東灘区にあったブックカフェ『本のあるカフェホコト』(2018.5~2022.1)のオリジナルレシピを一覧にまとめたものです。スパイスカレー、チーズケーキ、あんバタートーストや、ドリップパックの淹れ方のコツなど、おうちカフェの参考にしていただけるとうれしいです。

看板メニューのひとつだった
トリプルバタートーストと
マスターのハンドドリップコーヒー
傍らには文庫本2冊
(2018年撮影:Hisashi Okamoto )
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フードメニュー

ドリンクメニュー

ホコト随想記(マスターが語るブックカフェへの想い)

本のあるカフェホコト
2018.5〜2022.1

カフェ開業の準備段階から、メニュー開発に至るまでを詳細に綴ったマスターの「ホコト随想記」全6回も添付します。会員登録してくださった方にメールマガジンとしてお届けしていたもので、毎回マスターおすすめの音楽も添付されています。ご興味のある方は下記からご覧ください。併せてメルマガ会員も随時募集中。登録はこちらからどうぞ▶︎喫茶室

パン好き・喫茶好きのためのウェブサイト
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