店主の日記

本日のおやつは、あんバタートーストを。カフェメニューの本格的あんバターではなく、ごく普通の家庭用あんバター。食パンはコープ「熟成ロイヤル」4枚切り。それをしっかりトーストしてキツネ色になったところに、ミミの周囲ぐるりだけ切り込みを入れてバ...

HoCoToオンラインショップのスタート記念グッズ第２弾がようやく出揃いました。文庫本サイズの『ホコトノート』は新色のネイビーが加わりトリコロールの３色に。今回もBricoLageさんのハンドメイドです。一点一点リネンテープを選びながら楽しんで作ってく...

『喫茶室／SALON』には、お客さまがお手紙を書いて送るコーナーがあり、マスターと私が読んでダイレクトにお返事する仕組みになっています。一方でお店に置いていた閲覧自由の『ホコノート』にはたくさんのメッセージが記され、それを読むのを楽しみにご来...

本棚、机、椅子、アラジン。馴染みのアイテムが自宅に。ベランダにはまだまだ段ボールの山。 こんにちは。ホコトのマスターこと松野です。店の撤収とWEBサイトの開設の同時進行で目が回るような日々でしたが、3月に入りようやく少し落ち着いてきました。 W...

ヒロセガイ氏製作のカッコイイ看板はWEB版HoCoToへ引き継ぐことに ご報告よく晴れた2月最後の日、残っていた荷物を運び出し、店内と外回りの清掃を終えて４年間お世話になった店舗を後にしました。多くのお客さまがここでそれぞれの大切な時間を過ごしてく...

「ホコトの本棚から」お客さまにもよく読まれたお馴染みの本たち こんにちは。いよいよウェブサイトの公開日となり、そわそわする気持ちを落ち着けるためにまずはコーヒーとお気に入りの本を数冊用意しました。お店でも大切に使っていたロールストランド社...

午前11時今日も寒さが厳しいとの予報 ようこそ新しい HoCoToへ。 こんにちは、お久しぶりです。「本のあるカフェ ホコト」が営業していた神戸の東から少し離れた、海と山が見える小高い場所。そこに本棚や机、椅子などを移し、カフェ風景を再現しながら日...